Espirituosos

Ron Clement

Al final del siglo XIX, en la Martinique se podian contar más de 300 destilerías y azucareras. Muy pocas de ellas han podido llegar hasta nosotros.

La destilería del “Domaine de l'Acajou” ha obtenido el honor de conseguirlo. Homère Clément hijo de un sastre nacido en la Trinidad en 1852, se preparó, después de los estudios primarios en Saint-Pierre la carrera de medicina en Paris. A su regreso a la Martinique se estableció en François para ejercer su profesión, pero rápidamente su filantropía natural le incito a introducirse en la lucha política. Consejero municipal, después alcalde de François en 1885 y a continuación consejero general en 1887. Será una de las primeras personas de color martiniquense en recibir la legión de honor en 1897.

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